Recette n°# 12: Laurent Trochain propose des Saint-Jacques rôties, gâteau de patate douce et boulette d’Avesnes

8 mai, 2006 à 11:43 · Catégories Gastronomie



Recette # 12

Ingrédients pour 4 pers :

- Saint Jacques 12
- Courgette 1
- Branche de Romarin 12
- Boulette d’Avesnes 50 g
- Riz cuit 50G
- Crème un peu
- Oeuf 1

- Chapelure 100g
- Jus de carotte 2dl
- Crème 1,5 dl
- Patate douce 250g
- Crème 200g
- Oeufs 2
- Sel, Poivre
- Choux de Bruxelles 6

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